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Voyage en Albanie
Gastronomie albanaise : un grand byrek albanais aux pommes de terre servi dans son plat rond

Expériences

Gastronomie

Cuisine méditerranéenne aux accents ottomans, produits du jardin, fromages et viandes de montagne : la table albanaise est généreuse et peu chère.

Photo : Visar Kola · CC BY-SA 4.0

Nos fiches

3 fiches détaillées pour préparer votre visite.

Un tavë d'Elbasan, plat albanais d'agneau et de yaourt gratinés, dans son plat en terre cuite

Gastronomie

Les spécialités albanaises

Tavë kosi, fërgesë, qofte, fromages et légumes farcis : les plats à goûter au moins une fois pendant votre voyage.

Rangs de vigne au printemps dans la région viticole de Përmet, en Albanie

Gastronomie

Raki et vins albanais

L'eau-de-vie servie en signe d'hospitalité et des cépages locaux à découvrir dans les caves familiales.

Un grand byrek albanais aux pommes de terre servi dans son plat rond

Gastronomie

Byrek et cuisine de rue

Le byrek feuilleté du matin, les brochettes et les douceurs des boulangeries : manger bien pour quelques centaines de leks.

Autres expériences à vivre

La vallée de Valbona et ses sommets calcaires en automne, dans les Alpes albanaises

Randonnées

Cols alpins, crêtes face à la mer et canyons

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